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La gestion d’un restaurant

Dans un premier temps, construisez un restaurant sur un terrain communautaire.

Ensuite rendez-vous sur la parcelle où vit votre futur patron et grâce au téléphone, faites lui acheter le restaurant. (motherlode peut aider au financement)

Quels sont les éléments obligatoires pour construire un restaurant ?

- un point d’accueil, disponible dans la partie Divers de la section Divers du mode achat.

- une plaque de cuisson Tempête, coûtant 2500$, située dans la partie Cuisine de la section Électroménager du mode achat.

- le panneau Ouvert/Fermé, présent dans la rubrique Décoration du mode achat

- plusieurs tables et chaises confortables où s’installeront vos clients

- un téléphone

- une alarme anti-incendie dans la cuisine

En bonus pour rendre plus plaisant votre restaurant, vous pouvez le décorer de sculptures, de tableaux, de rideaux, y placer des éléments de divertissement ainsi qu’un ticketronik hypnotique.

Voici d’autres éléments pour restaurant :

- un bar, que l’on trouve dans la partie Divers >> Fête du mode Achat

- une machine Impresso Expres-o-matic, vendue 1495 $ dans Electroménager >> Divers.

Avant d’ouvrir le restaurant

Le patron doit d’une part recruter des employés :

- un chef cuisinier, ayant le maximum de points de compétence en cuisine

- un serveur.

Le patron pourra s’occuper de l’accueil des clients, être placeur.

Si vous avez installé un bar et un stand à café, vous pouvez aussi embaucher un barman et un barista.

Ensuite, le patron peut établir la carte, le menu du restaurant en cliquant sur le point d’accueil et en sélectionnant « Choisir le menu »,

Une nouvelle fenêtre s’ouvre, composée de deux colonnes. Celle de droite contient la liste des plats qui figureront sur le menu, celle de gauche ceux qui n’y seront pas.

Vous pouvez sélectionner un plat, en cliquant sur son nom, ce qui le surligne de vert et le déplacer d’une colonne à l’autre grâce aux flèches situées entre les deux colonnes.

Pour chaque plat, vous pouvez visualiser le nombre de points de compétence nécessaire en cuisine pour le préparer.

Selon le nombre de points que possède votre chef, mieux vaut ne pas faire figurer sur le menu un plat qu’il n’est pas capable de réussir, de maîtriser. Sinon les clients seront déçus face à un plat carbonisé et votre restaurant pourra perdre des étoiles de fidélité.

Ensuite, le patron peut fixer les prix, toujours à partir du point d’accueil :

Les prix des plats sont fixés globalement.

Pour un chef débutant, des prix Bon marché sont conseillés.

Penser à réévaluer vos prix et son salaire lorsqu’il progresse. Ses points de compétence sont consultables à partir du panneau du commerce.

Enfin avant d’ouvrir le commerce, attribuez les tâches à chaque employé :

Comment s’occuper des clients d’un restaurant ?

Une fois le commerce ouvert, les clients arrivent et visitent le restaurant.

Ils se stockent devant le point d’accueil et consultent seuls la carte.

C’est là que le placeur entre en scène et a intérêt à avoir un badge de vente or.

Il peut, tandis que le client lit la carte (caractérisée encore et toujours par cette jauge verte d’estimation), utiliser les interactions de vente. Cette méthode est souvent source d’étoiles de fidélité.

Le placeur peut aussi montrer la carte à un Sim qui ne la consulte pas encore.

Pour cela, il lui suffit de cliquer sur le point d’accueil et de choisir « Montrer le menu à … ».

Lorsqu’un client semble séduit par le menu (sa jauge d’estimation pleine disparaît) le placeur se dirige automatiquement vers ce client, lui serre la main et le place à une table.

C’est au tour du serveur de prendre le relais, plus précisément la commande. Ceci se fait spontanément, vous n’avez qu’à regarder.

Quelques instants plus tard, le serveur va prendre le plat préparé par le chef cuisinier (automatiquement aussi) pour servir le client :

Le client peut décider de partir, une fois qu’il quitte la parcelle, la note est réglée. Vous n’avez donc pas besoin de munir votre restaurant d’une caisse.

Le serveur peut donc aller nettoyer l’assiette.

Quand il n’a rien à faire, le serveur astique des verres.

Un serveur peut aussi nettoyer le restaurant et recevoir des pourboires.

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